반응형 얼렁뚱땅요리5 백종원 레시피 대파 김치 맛있게 만드는 황금레시피 대파 김치 백종원 레시피로 맛있게 만들어 봅시다 대파는 우리 식탁에 빠질 수 없는 식재료 중에 하나입니다. 쉽게 볼 수 있는 재료만 가지고도 훌륭한 반찬을 만들 수 있습니다. 조리법이 굉장히 쉽고 빠르게 할 수 있기 때문에 한번 만들어 보시면 자신 있게 만드실 수 있을 것으로 생각됩니다. 백종원 레시피 특징이 누구나 쉽게 간단한 재료로 만들 수 있다는 것입니다. 그래서 자취를 하시는 분들에게도 추천드리는 황금 레시피입니다. 꼭 한번 시도해 보세요 ■ 대파 효능 대파는 요리에 다양하게 사용되는 식재료이긴 하지만 특유의 향과 알싸한 매운 맛이 있습니다. 그러나 익히면 단맛을 내기 때문에 다양한 요리에서 향신료로 사용되어 고기의 잡내나 생선의 비린내를 잡아주는 역할을 합니다. 파는 전통적으로 보면 몸의 기를 .. 2022. 3. 16. 봄 제철 쑥을 활용한 쑥떡 알토란 임성근 쑥요리 알토란 임성근 쑥떡 만들기 봄 하면 봄나물이 생각나는데요. 활용도가 좋고 향이 일품인 쑥을 활용하여 쑥떡을 만들어 보았습니다. 쑥이 우리 몸에 어떻게 좋은지 알아보고 알토란 임성근 선생님의 레시피도 소개해 드릴게요. 이번 봄에는 쑥향이 가득한 쑥떡을 해보시는 것도 추천드립니다. ■ 쑥 효능 쑥은 아무데서나 쑥쑥 자란다고 해서 쑥이라고 지어졌다는 설이 있습니다. 그만큼 들에 가면 흔하게 볼 수 있는 것이 쑥입니다. 쑥은 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부해서 피로회복에 좋고 체력 증진에 도움을 줍니다. 성질이 따뜻해서 여성에게 좋은 음식입니다. 특히 손과 발이 차갑고 생리통 등이 있는 경우에 쑥을 달여 먹으면 몸이 따뜻해져서 도움이 된다고 알려져 있습니다. 쑥을 먹으면 추위를 타지 않고 소화기관도 건강해져.. 2022. 3. 11. 삼겹살 배추 술 찜 정채형 집들이 음식 삼겹살 배추 술 찜 레시피 SBS 집사부일체 에서 정재형이 소개했던 초간단한 프랑스가정식 삼겹살 배추 술 찜입니다. 집사부일체에서는 화이트와인을 사용해서 요리했는데 저는 집에 있는 청주를 활용하여 요리하였습니다. 삼겹살 배추 술찜은 요리과정과 재료는 간단하면서도 손님 초대용으로도 안성맞춤인 요리입니다. ■ 배추효능 배추에는 시니그린이라는 항암에 효과적인 성분이 많이 들어있습니다. 시니그린은 초록색 겉잎보다는 노란색 속잎에 많이 들어있습니다. 또한 배추에는 아이소싸이오아네트, 인돌과 같은 성분이 들어 있어 우리 몸속의 염증이나 발암물질을 억제하는데 도움을 주어 각종 염증과 암 예방에 효과적입니다. 또한 배추에는 칼슘이 풍부해 성장기 아이들이나 칼슘이 부족한 노인층이 섭취하면 도움이 되는 식재료입니다. 배추.. 2022. 3. 7. 알토란 콩나물국 황금레시피 김하진 알토란 콩나물국 황금레시피 한식 대표주자이고 뭐 해먹을꺼 없을 때 가장 만만하게 끓일 수 있는게 콩나물국인데요. 콩나물국도 맛있게 끓일 수 있는 황금레시피가 있습니다. 알토란 김하진 선생님이 알려주신 레시피로 더 맛있게 만들어 볼께요. 어떤 재료를 추가하면 더 맛있게 만들 수 있는지 함께 알아보세요 그리고 콩나물이 어떤 효능이 있는지도 알아볼께요 ■ 콩나물 효능 콩나물에는 아스파라긴산이 풍부하게 들어 있고 저열량 식품으로 다이어트 촉진에 도움이 됩니다. 식이 섬유질이 많은 식품으로 장운동에 도움이 됩니다. 채네에 숙변을 제거해주는 역할을 해서 변비가 있으신 분들에게 도움이 많이 됩니다. 또 식물 단백질에 들어있는 비타민C는 빈혈예방에 도움이 되고 피로 해소로도 좋습니다. 콩나물에 들어있는 아스파라긴산과 .. 2022. 3. 4. 이전 1 2 다음 반응형
